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VORSPEISEN

1 Krupuk (Krabbenchips) a,b

2 Cha gio chay (6 Stk)
Mini-Frühlingsrolle mit Gemüsefüllung

3 Wan Tan gebacken (5 Stk)
Teigtaschen mit Hühnerfleisch und Schrimps gefüllt und gebacken, dazu Süß-Sauer-Sauce

4 Cha gio Vietnam (2 Stk) a,b,c,f
Frühlingsrolle aus Reisblättern gefüllt mit Gehacktem Schweinefleisch und Garnelen

5 Ga lui 3 Spießen a,c,f
Hühnerfleisch-Spießchen auf Hibachi-Feuer gegrillt, dazu Erdnusssauce

7 Bo la lot (4 Stk) a,f
Rindfleisch mit Knoblauch und Zitronengras in Wildbetelblättern gegrillt

8 Ha cao - Xiu mai a,b,f
Gedämpfte Teigtaschen aus Reismehlteig mit Garnelenfüllung und speziellen Sauce

9 Gyoza gebratene Teigtaschen (5 Stk) a,b,f
nach japanische Art, gefüllt mit Hühnerfleisch und Gemüse

11 Gyoza Gemüse vegetarisch a,f
Gebratene Teigtaschen mit Gemüse Füllung

12 Banh bao ga chien a,b,f
Vietnamesische Weizenklöße , Hühnchentempura , Gurke, Karotten , Spicy Dill

14 Cha Gio Re (5 Stk)
Knusprige Frühlingsrollen mit Garnelen, in Taro-Netz umhüllt
GLÜCKSROLLEN | SUPPEN | SALATE

Salate a,f

Kleine Suppe a,f
als Vorspeisen

Goi cuon (2 Stk)
Beliebte Sommerrollen mit Reisnudein, frischem Salat, Sojasprossen, Minze, Koriander und Thai-Basilikum. Serviert mit Hoisin-Sauce und Erdnüssen und wahlweise...
HAUPTGERICHTE

Do Chay / Tofu Gerichte (vegetarisch) a,f
Gebratener Tofu mit

Meeresfrüchte Gerichte a,f

Knusprige Ente Gerichte a,f
Knusprige Ente mit

Rindfleisch Gerichte a,f
Zartes Rinderhüftsteak

Knuspriges Hühnerfleisch Gerichte a,f

Hühnerfleisch Gerichte a,f
NUDELSUPPE | REISNUDELGERICHTE

Große Reisbandnudelsuppe (PHO) a,f
Große Reisbandnudelsuppe mit zartem Rindfleisch in feinen 24 Stunden gekochter Brühe mit Ingwer, Zimt, Sternanis, Kardamom. Serviert mit frischem Sojasprossen, Basilikum, Koriander, Limette, Chili, Hoisin-Sauce - in große Schale serviert

125 Udon bo ca ri a,f
japanische Nudelsuppe Udon-Nudelsuppe mit Rindfleisch und Thai-Basilikum und asiatischen Kräutern in roter Curry-Kokosmilch

Bun Tron a,f
lauwarm Reisnudeln mit frischem Salat, Gurken, Sojasprossen, Erdnüssen und asiatischen Kräutern, dazu hausgemachte Sauce
BRATNUDELN | BRATREIS

MI XAO a,c,f
gebratene Nudeln mit Ei und knackigen Gemüse, dazu Curry-Sauce

PHO XAO a,f
Gebratene Reisbandnudeln mit verschiedenem Gemüse, wahlweise...

UDON XAO a,b,f,j
gebratene Udon-Nudeln mit Ei, Sojasprossen, Gemüse und Sesam in hausgemachter Sauce

COM RANG a,c,e,f
Gebratener Reis mit Ei und knackigen Gemüse, dazu Erdnusssauce
SUSHI VARIANTE

Nigiri Sushi (2 stk) *** f
Reiskugel mit Beleg

Hoso Maki (8 Stk) a,f
Reisrolle in Seetang umwickelt

Sushi Tempura (Fried Rolls - 12 Stk) a,f
knusprig gebacken

Ura Maki (Inside Out - 8 Stk)
Reisrolle, Innen mit verschiedener Füllung, Seetang Außen mit Sesam oder Fischrogen

Sashimi Sushi a,d,f
Rohe Fischfilet serviert mit eingelegtem Ingwer, Wasabi (japanischer grünen Senf) und Sojasoße

Sushi Menü
Ausgewählte Sushi-Sorten für jedes Menü

Sushi Spezielle Rolle
SPEZIELLE SUSHI MENÜ
Allergene Stoffe:
*A=Gluten*B = Krebstier | C = Eier | D = Fisch *E = Erdnüsse | *F = Sojabohnen | "G=Milch / Laktose
Zusatzstoffe:
*3 = Konservierungsstoffe | *5 = Süßungsmittel *6= Koffein | *7= Säuerungsmittel
Mittagsangebote B

B1 My xao vit a,c
Knusprig Ente mit gebratener Nudel, Ei und Gemüse

B2 Com rang ga a,c
Eierreis gebratenen mit Hühnerfleisch und Gemüse

B3 Vit sot tieu (scharf) a
Knusprige Ente mit Gemüse in Black-Pepper-Sauce mit Reis serviert

B4 Vit Chua ngot a
Knusprige Ente mit Gemüse in Süßsauer-Sauce mit Reis serviert

B5 Ga gion nuoc dua a
Knuspriges gebackenes Hähnchen mit Gemüse in Kokosmilch-Sauce mit Reis serviert

B6 Ga gion Hoisin a,f
Knuspriges gebackenes Hähnchen mit Gemüse in Hoisin-Sauce und mit Reis serviert

B7 Ga cari (scharf) a
Zartes Hühnerfilet mit Gemüse in Curry-Sauce mit Reis serviert

B8 Bo sot tieu (scharf) a
Zartes Rindfleisch mit Gemüse in Black Pepper-Sauce mit Reis serviert

B9 Bo xa ot a,b
Zartes Rindfleisch mit Gemüse , Zwiebeln und Zitronengras nach vietnamesische Art, mit Reis serviert

B10 Tom xa ot a,b
Riesen Garnelen mit Gemüse , Zwiebeln und Zitronengras nach vietnamesische Art , mit Reis serviert

B11 Lachs Cari a,f
Lachsfilet mit Gemüse in Curry-Sauce, mit Reis serviert

B12 Tofu la que a
Gebratener Tofu mit Gemüse , Zwiebeln und Zitronengras nach vietnamesische Art , mit Reis serviert

B14 Bun tron vit a,f,n
Warme Reisnudeln mit Ente und Salat , Gurke , Sojasprossen , Erdnüssen, gerösteter Zwiebeln, Kräuter-hausgemachter Sauce

B15 Udon xao ga a
Gebratene Udon-Nudeln mit Hühnerfilet, Gemüse, Sojasprossen, Sesam





B5 Ga gion nuoc dua a
Knuspriges gebackenes Hähnchen mit Gemüse in Kokosmilch-Sauce mit Reis serviert

B6 Ga gion Hoisin a,f
Knuspriges gebackenes Hähnchen mit Gemüse in Hoisin-Sauce und mit Reis serviert


B8 Bo sot tieu (scharf) a
Zartes Rindfleisch mit Gemüse in Black Pepper-Sauce mit Reis serviert

B9 Bo xa ot a,b
Zartes Rindfleisch mit Gemüse , Zwiebeln und Zitronengras nach vietnamesische Art, mit Reis serviert

B10 Tom xa ot a,b
Riesen Garnelen mit Gemüse , Zwiebeln und Zitronengras nach vietnamesische Art , mit Reis serviert


B12 Tofu la que a
Gebratener Tofu mit Gemüse , Zwiebeln und Zitronengras nach vietnamesische Art , mit Reis serviert

B14 Bun tron vit a,f,n
Warme Reisnudeln mit Ente und Salat , Gurke , Sojasprossen , Erdnüssen, gerösteter Zwiebeln, Kräuter-hausgemachter Sauce


Knusprig Ente mit gebratener Nudel, Ei und Gemüse
-
€12,00

Eierreis gebratenen mit Hühnerfleisch und Gemüse
-
€10,00

Knusprige Ente mit Gemüse in Black-Pepper-Sauce mit Reis serviert
-
€12,00

Knusprige Ente mit Gemüse in Süßsauer-Sauce mit Reis serviert
-
€12,00

Knuspriges gebackenes Hähnchen mit Gemüse in Kokosmilch-Sauce mit Reis serviert
-
€11,00

Knuspriges gebackenes Hähnchen mit Gemüse in Hoisin-Sauce und mit Reis serviert
-
€11,00

Zartes Hühnerfilet mit Gemüse in Curry-Sauce mit Reis serviert
-
€10,00

Zartes Rindfleisch mit Gemüse in Black Pepper-Sauce mit Reis serviert
-
€11,00

Zartes Rindfleisch mit Gemüse , Zwiebeln und Zitronengras nach vietnamesische Art, mit Reis serviert
-
€11,00

Riesen Garnelen mit Gemüse , Zwiebeln und Zitronengras nach vietnamesische Art , mit Reis serviert
-
€13,00

Lachsfilet mit Gemüse in Curry-Sauce, mit Reis serviert
-
€13,00

Gebratener Tofu mit Gemüse , Zwiebeln und Zitronengras nach vietnamesische Art , mit Reis serviert
-
€10,00

Warme Reisnudeln mit Ente und Salat , Gurke , Sojasprossen , Erdnüssen, gerösteter Zwiebeln, Kräuter-hausgemachter Sauce
-
€12,00

Gebratene Udon-Nudeln mit Hühnerfilet, Gemüse, Sojasprossen, Sesam
-
€12,00
Allergene Stoffe:
*A=Gluten*B = Krebstier | C = Eier | D = Fisch *E = Erdnüsse | *F = Sojabohnen | "G=Milch / Laktose
Zusatzstoffe:
*3 = Konservierungsstoffe | *5 = Süßungsmittel *6= Koffein | *7= Säuerungsmittel