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1 Krupuk (Krabbenchips) ^a,b

2 Cha gio chay (6 Stk)

Mini-Frühlingsrolle mit Gemüsefüllung

3 Wan Tan gebacken (5 Stk)

Teigtaschen mit Hühnerfleisch und Schrimps gefüllt und gebacken, dazu Süß-Sauer-Sauce

4 Cha gio Vietnam (2 Stk) ^a,b,c,f

Frühlingsrolle aus Reisblättern gefüllt mit Gehacktem Schweinefleisch und Garnelen

5 Ga lui 3 Spießen ^a,c,f

Hühnerfleisch-Spießchen auf Hibachi-Feuer gegrillt, dazu Erdnusssauce

7 Bo la lot (4 Stk) ^a,f

Rindfleisch mit Knoblauch und Zitronengras in Wildbetelblättern gegrillt

8 Ha cao - Xiu mai ^a,b,f

Gedämpfte Teigtaschen aus Reismehlteig mit Garnelenfüllung und speziellen Sauce

9 Gyoza gebratene Teigtaschen (5 Stk) ^a,b,f

nach japanische Art, gefüllt mit Hühnerfleisch und Gemüse

11 Gyoza Gemüse vegetarisch ^a,f

Gebratene Teigtaschen mit Gemüse Füllung

12 Banh bao ga chien ^a,b,f

Vietnamesische Weizenklöße , Hühnchentempura , Gurke, Karotten , Spicy Dill

14 Cha Gio Re (5 Stk)

Knusprige Frühlingsrollen mit Garnelen, in Taro-Netz umhüllt

Salate ^a,f

Kleine Suppe ^a,f

als Vorspeisen

Goi cuon (2 Stk)

Beliebte Sommerrollen mit Reisnudein, frischem Salat, Sojasprossen, Minze, Koriander und Thai-Basilikum. Serviert mit Hoisin-Sauce und Erdnüssen und wahlweise...

Do Chay / Tofu Gerichte (vegetarisch) ^a,f

Gebratener Tofu mit

Meeresfrüchte Gerichte ^a,f

Knusprige Ente Gerichte ^a,f

Knusprige Ente mit

Rindfleisch Gerichte ^a,f

Zartes Rinderhüftsteak

Knuspriges Hühnerfleisch Gerichte ^a,f

Hühnerfleisch Gerichte ^a,f

Große Reisbandnudelsuppe (PHO) ^a,f

Große Reisbandnudelsuppe mit zartem Rindfleisch in feinen 24 Stunden gekochter Brühe mit Ingwer, Zimt, Sternanis, Kardamom. Serviert mit frischem Sojasprossen, Basilikum, Koriander, Limette, Chili, Hoisin-Sauce - in große Schale serviert

125 Udon bo ca ri ^a,f

japanische Nudelsuppe Udon-Nudelsuppe mit Rindfleisch und Thai-Basilikum und asiatischen Kräutern in roter Curry-Kokosmilch

Bun Tron ^a,f

lauwarm Reisnudeln mit frischem Salat, Gurken, Sojasprossen, Erdnüssen und asiatischen Kräutern, dazu hausgemachte Sauce

MI XAO ^a,c,f

gebratene Nudeln mit Ei und knackigen Gemüse, dazu Curry-Sauce

PHO XAO ^a,f

Gebratene Reisbandnudeln mit verschiedenem Gemüse, wahlweise...

UDON XAO ^a,b,f,j

gebratene Udon-Nudeln mit Ei, Sojasprossen, Gemüse und Sesam in hausgemachter Sauce

COM RANG ^a,c,e,f

Gebratener Reis mit Ei und knackigen Gemüse, dazu Erdnusssauce

Nigiri Sushi (2 stk) *** ^f

Reiskugel mit Beleg

Hoso Maki (8 Stk) ^a,f

Reisrolle in Seetang umwickelt

Sushi Tempura (Fried Rolls - 12 Stk) ^a,f

knusprig gebacken

Ura Maki (Inside Out - 8 Stk)

Reisrolle, Innen mit verschiedener Füllung, Seetang Außen mit Sesam oder Fischrogen

Sashimi Sushi ^a,d,f

Rohe Fischfilet serviert mit eingelegtem Ingwer, Wasabi (japanischer grünen Senf) und Sojasoße

Sushi Menü

Ausgewählte Sushi-Sorten für jedes Menü

Sushi Spezielle Rolle