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VORSPEISEN
1 Krupuk (Krabbenchips) a,b
2 Cha gio chay (6 Stk)
Mini-Frühlingsrolle mit Gemüsefüllung
3 Wan Tan gebacken (5 Stk)
Teigtaschen mit Hühnerfleisch und Schrimps gefüllt und gebacken, dazu Süß-Sauer-Sauce
4 Cha gio Vietnam (2 Stk) a,b,c,f
Frühlingsrolle aus Reisblättern gefüllt mit Gehacktem Schweinefleisch und Garnelen
5 Ga lui 3 Spießen a,c,f
Hühnerfleisch-Spießchen auf Hibachi-Feuer gegrillt, dazu Erdnusssauce
7 Bo la lot (4 Stk) a,f
Rindfleisch mit Knoblauch und Zitronengras in Wildbetelblättern gegrillt
8 Ha cao - Xiu mai a,b,f
Gedämpfte Teigtaschen aus Reismehlteig mit Garnelenfüllung und speziellen Sauce
9 Gyoza gebratene Teigtaschen (5 Stk) a,b,f
nach japanische Art, gefüllt mit Hühnerfleisch und Gemüse
11 Gyoza Gemüse vegetarisch a,f
Gebratene Teigtaschen mit Gemüse Füllung
12 Banh bao ga chien a,b,f
Vietnamesische Weizenklöße , Hühnchentempura , Gurke, Karotten , Spicy Dill
14 Cha Gio Re (5 Stk)
Knusprige Frühlingsrollen mit Garnelen, in Taro-Netz umhüllt
GLÜCKSROLLEN | SUPPEN | SALATE
Salate a,f
Kleine Suppe a,f
als Vorspeisen
Goi cuon (2 Stk)
Beliebte Sommerrollen mit Reisnudein, frischem Salat, Sojasprossen, Minze, Koriander und Thai-Basilikum. Serviert mit Hoisin-Sauce und Erdnüssen und wahlweise...
HAUPTGERICHTE
Do Chay / Tofu Gerichte (vegetarisch) a,f
Gebratener Tofu mit
Meeresfrüchte Gerichte a,f
Knusprige Ente Gerichte a,f
Knusprige Ente mit
Rindfleisch Gerichte a,f
Zartes Rinderhüftsteak
Knuspriges Hühnerfleisch Gerichte a,f
Hühnerfleisch Gerichte a,f
NUDELSUPPE | REISNUDELGERICHTE
Große Reisbandnudelsuppe (PHO) a,f
Große Reisbandnudelsuppe mit zartem Rindfleisch in feinen 24 Stunden gekochter Brühe mit Ingwer, Zimt, Sternanis, Kardamom. Serviert mit frischem Sojasprossen, Basilikum, Koriander, Limette, Chili, Hoisin-Sauce - in große Schale serviert
125 Udon bo ca ri a,f
japanische Nudelsuppe Udon-Nudelsuppe mit Rindfleisch und Thai-Basilikum und asiatischen Kräutern in roter Curry-Kokosmilch
Bun Tron a,f
lauwarm Reisnudeln mit frischem Salat, Gurken, Sojasprossen, Erdnüssen und asiatischen Kräutern, dazu hausgemachte Sauce
BRATNUDELN | BRATREIS
MI XAO a,c,f
gebratene Nudeln mit Ei und knackigen Gemüse, dazu Curry-Sauce
PHO XAO a,f
Gebratene Reisbandnudeln mit verschiedenem Gemüse, wahlweise...
UDON XAO a,b,f,j
gebratene Udon-Nudeln mit Ei, Sojasprossen, Gemüse und Sesam in hausgemachter Sauce
COM RANG a,c,e,f
Gebratener Reis mit Ei und knackigen Gemüse, dazu Erdnusssauce
SUSHI VARIANTE
Nigiri Sushi (2 stk) *** f
Reiskugel mit Beleg
Hoso Maki (8 Stk) a,f
Reisrolle in Seetang umwickelt
Sushi Tempura (Fried Rolls - 12 Stk) a,f
knusprig gebacken
Ura Maki (Inside Out - 8 Stk)
Reisrolle, Innen mit verschiedener Füllung, Seetang Außen mit Sesam oder Fischrogen
Sashimi Sushi a,d,f
Rohe Fischfilet serviert mit eingelegtem Ingwer, Wasabi (japanischer grünen Senf) und Sojasoße
Sushi Menü
Ausgewählte Sushi-Sorten für jedes Menü
Sushi Spezielle Rolle
SPEZIELLE SUSHI MENÜ
Allergene Stoffe:
*A=Gluten*B = Krebstier | C = Eier | D = Fisch *E = Erdnüsse | *F = Sojabohnen | "G=Milch / Laktose
Zusatzstoffe:
*3 = Konservierungsstoffe | *5 = Süßungsmittel *6= Koffein | *7= Säuerungsmittel
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Mittagsangebote D
D1 My xao ga gion a,c
Gebacken Hähnchen mit Ei, Nudeln und Gemüse
D2 Com rang Tom a,b,c
Gebraten Reis mit Riesengarnelen, Eier und Gemüse
D3 Vit nuoc dua a
Knusprige Ente mit Gemüse in Kokosmilch-Sauce, mit Reis serviert mit Reis serviert
D4 Vit sot gung a
Knusprige Ente mit Gemüse in Ingwer-Sauce, mit Reis serviert
D5 Ga gion sot xoai a
Knuspriges gebackenes Hähnchen mit Gemüse in Mango-Sauce mit Reis serviert
D6 Ga gion cari (scharf) a
Knuspriges gebackenes Hähnchen mit Gemüse in Curry-Sauce, mit Reis serviert
D7 Ga sot tiêu (scharf) a
Zartes Hühnerfilet mit Gemüse in Black Pepper-Sauce, mit Reis serviert
D8 Bo la que (scharf) a
Zartes Rindfleisch mit Gemüse, Peperoni und Thai-Basilikum, mit Reis serviert
D9 Bo sot tiêu (scharf) a
Zartes Rindfleisch mit Gemüse in Black Pepper-Sauce, mit Reis serviert
D10 Tom nuoc dua a,b
Riesengarnelen mit Gemüse in Kokosmilch-Sauce, mit Reis serviert
D11 Tom la que (scharf) a,b
Riesengarnelen mit Gemüse, Peperoni und Thai-Basilikum Zitronengras nach vietnamesischer Art, mit Reis serviert
D12 Tofu sa ot (scharf) a,f
Gebratener Tofu mit Gemüse, Zwiebeln und Zitronengras nach vietnamesischer Art, mit Reis serviert
D13 Pho ga a,f
Große Reisbahnnudelsuppe mit Hühnerfilet, Sojasprossen, Koriander, Kräutern, Basilikum
D14 Bun tron ga a,r,f
Lauwarme Reisnudeln mit Hühnerfilet und Salat, Gurke, Sojasprossen, Erdnüsse, gerösteter Zwiebeln, Kräutern und hausgemachter Sauce
D15 Pho xao ga a,f
Reisbandnudeln mit Hühnerfilet, Gemüse, Lauchzwiebeln, Sojasprossen und gerösteter Zwiebeln
D3 Vit nuoc dua a
Knusprige Ente mit Gemüse in Kokosmilch-Sauce, mit Reis serviert mit Reis serviert
D5 Ga gion sot xoai a
Knuspriges gebackenes Hähnchen mit Gemüse in Mango-Sauce mit Reis serviert
D6 Ga gion cari (scharf) a
Knuspriges gebackenes Hähnchen mit Gemüse in Curry-Sauce, mit Reis serviert
D7 Ga sot tiêu (scharf) a
Zartes Hühnerfilet mit Gemüse in Black Pepper-Sauce, mit Reis serviert
D8 Bo la que (scharf) a
Zartes Rindfleisch mit Gemüse, Peperoni und Thai-Basilikum, mit Reis serviert
D9 Bo sot tiêu (scharf) a
Zartes Rindfleisch mit Gemüse in Black Pepper-Sauce, mit Reis serviert
D11 Tom la que (scharf) a,b
Riesengarnelen mit Gemüse, Peperoni und Thai-Basilikum Zitronengras nach vietnamesischer Art, mit Reis serviert
D12 Tofu sa ot (scharf) a,f
Gebratener Tofu mit Gemüse, Zwiebeln und Zitronengras nach vietnamesischer Art, mit Reis serviert
D13 Pho ga a,f
Große Reisbahnnudelsuppe mit Hühnerfilet, Sojasprossen, Koriander, Kräutern, Basilikum
D14 Bun tron ga a,r,f
Lauwarme Reisnudeln mit Hühnerfilet und Salat, Gurke, Sojasprossen, Erdnüsse, gerösteter Zwiebeln, Kräutern und hausgemachter Sauce
D15 Pho xao ga a,f
Reisbandnudeln mit Hühnerfilet, Gemüse, Lauchzwiebeln, Sojasprossen und gerösteter Zwiebeln
Gebacken Hähnchen mit Ei, Nudeln und Gemüse
-
€11,00
Gebraten Reis mit Riesengarnelen, Eier und Gemüse
-
€13,00
Knusprige Ente mit Gemüse in Kokosmilch-Sauce, mit Reis serviert mit Reis serviert
-
€12,00
Knusprige Ente mit Gemüse in Ingwer-Sauce, mit Reis serviert
-
€12,00
Knuspriges gebackenes Hähnchen mit Gemüse in Mango-Sauce mit Reis serviert
-
€11,00
Knuspriges gebackenes Hähnchen mit Gemüse in Curry-Sauce, mit Reis serviert
-
€11,00
Zartes Hühnerfilet mit Gemüse in Black Pepper-Sauce, mit Reis serviert
-
€10,00
Zartes Rindfleisch mit Gemüse, Peperoni und Thai-Basilikum, mit Reis serviert
-
€11,00
Zartes Rindfleisch mit Gemüse in Black Pepper-Sauce, mit Reis serviert
-
€11,00
Riesengarnelen mit Gemüse in Kokosmilch-Sauce, mit Reis serviert
-
€13,00
Riesengarnelen mit Gemüse, Peperoni und Thai-Basilikum Zitronengras nach vietnamesischer Art, mit Reis serviert
-
€13,00
Gebratener Tofu mit Gemüse, Zwiebeln und Zitronengras nach vietnamesischer Art, mit Reis serviert
-
€10,00
Große Reisbahnnudelsuppe mit Hühnerfilet, Sojasprossen, Koriander, Kräutern, Basilikum
-
€12,00
Lauwarme Reisnudeln mit Hühnerfilet und Salat, Gurke, Sojasprossen, Erdnüsse, gerösteter Zwiebeln, Kräutern und hausgemachter Sauce
-
€11,00
Reisbandnudeln mit Hühnerfilet, Gemüse, Lauchzwiebeln, Sojasprossen und gerösteter Zwiebeln
-
€12,00
Allergene Stoffe:
*A=Gluten*B = Krebstier | C = Eier | D = Fisch *E = Erdnüsse | *F = Sojabohnen | "G=Milch / Laktose
Zusatzstoffe:
*3 = Konservierungsstoffe | *5 = Süßungsmittel *6= Koffein | *7= Säuerungsmittel