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VORSPEISEN
1 Krupuk (Krabbenchips) a,b
2 Cha gio chay (6 Stk)
Mini-Frühlingsrolle mit Gemüsefüllung
3 Wan Tan gebacken (5 Stk)
Teigtaschen mit Hühnerfleisch und Schrimps gefüllt und gebacken, dazu Süß-Sauer-Sauce
4 Cha gio Vietnam (2 Stk) a,b,c,f
Frühlingsrolle aus Reisblättern gefüllt mit Gehacktem Schweinefleisch und Garnelen
5 Ga lui 3 Spießen a,c,f
Hühnerfleisch-Spießchen auf Hibachi-Feuer gegrillt, dazu Erdnusssauce
7 Bo la lot (4 Stk) a,f
Rindfleisch mit Knoblauch und Zitronengras in Wildbetelblättern gegrillt
8 Ha cao - Xiu mai a,b,f
Gedämpfte Teigtaschen aus Reismehlteig mit Garnelenfüllung und speziellen Sauce
9 Gyoza gebratene Teigtaschen (5 Stk) a,b,f
nach japanische Art, gefüllt mit Hühnerfleisch und Gemüse
11 Gyoza Gemüse vegetarisch a,f
Gebratene Teigtaschen mit Gemüse Füllung
12 Banh bao ga chien a,b,f
Vietnamesische Weizenklöße , Hühnchentempura , Gurke, Karotten , Spicy Dill
14 Cha Gio Re (5 Stk)
Knusprige Frühlingsrollen mit Garnelen, in Taro-Netz umhüllt
GLÜCKSROLLEN | SUPPEN | SALATE
Salate a,f
Kleine Suppe a,f
als Vorspeisen
Goi cuon (2 Stk)
Beliebte Sommerrollen mit Reisnudein, frischem Salat, Sojasprossen, Minze, Koriander und Thai-Basilikum. Serviert mit Hoisin-Sauce und Erdnüssen und wahlweise...
HAUPTGERICHTE
Do Chay / Tofu Gerichte (vegetarisch) a,f
Gebratener Tofu mit
Meeresfrüchte Gerichte a,f
Knusprige Ente Gerichte a,f
Knusprige Ente mit
Rindfleisch Gerichte a,f
Zartes Rinderhüftsteak
Knuspriges Hühnerfleisch Gerichte a,f
Hühnerfleisch Gerichte a,f
NUDELSUPPE | REISNUDELGERICHTE
Große Reisbandnudelsuppe (PHO) a,f
Große Reisbandnudelsuppe mit zartem Rindfleisch in feinen 24 Stunden gekochter Brühe mit Ingwer, Zimt, Sternanis, Kardamom. Serviert mit frischem Sojasprossen, Basilikum, Koriander, Limette, Chili, Hoisin-Sauce - in große Schale serviert
125 Udon bo ca ri a,f
japanische Nudelsuppe Udon-Nudelsuppe mit Rindfleisch und Thai-Basilikum und asiatischen Kräutern in roter Curry-Kokosmilch
Bun Tron a,f
lauwarm Reisnudeln mit frischem Salat, Gurken, Sojasprossen, Erdnüssen und asiatischen Kräutern, dazu hausgemachte Sauce
BRATNUDELN | BRATREIS
MI XAO a,c,f
gebratene Nudeln mit Ei und knackigen Gemüse, dazu Curry-Sauce
PHO XAO a,f
Gebratene Reisbandnudeln mit verschiedenem Gemüse, wahlweise...
UDON XAO a,b,f,j
gebratene Udon-Nudeln mit Ei, Sojasprossen, Gemüse und Sesam in hausgemachter Sauce
COM RANG a,c,e,f
Gebratener Reis mit Ei und knackigen Gemüse, dazu Erdnusssauce
SUSHI VARIANTE
Nigiri Sushi (2 stk) *** f
Reiskugel mit Beleg
Hoso Maki (8 Stk) a,f
Reisrolle in Seetang umwickelt
Sushi Tempura (Fried Rolls - 12 Stk) a,f
knusprig gebacken
Ura Maki (Inside Out - 8 Stk)
Reisrolle, Innen mit verschiedener Füllung, Seetang Außen mit Sesam oder Fischrogen
Sashimi Sushi a,d,f
Rohe Fischfilet serviert mit eingelegtem Ingwer, Wasabi (japanischer grünen Senf) und Sojasoße
Sushi Menü
Ausgewählte Sushi-Sorten für jedes Menü
Sushi Spezielle Rolle
SPEZIELLE SUSHI MENÜ
Allergene Stoffe:
*A=Gluten*B = Krebstier | C = Eier | D = Fisch *E = Erdnüsse | *F = Sojabohnen | "G=Milch / Laktose
Zusatzstoffe:
*3 = Konservierungsstoffe | *5 = Süßungsmittel *6= Koffein | *7= Säuerungsmittel
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Mittagsangebote C
C1 My xao ga a,c
Zartes Hühnerfilet mit gebratenen Nudeln, Ei und Gemüse
C2 Phở xao tom a,b,f
Gebratene Reisbahnnudeln mit Riesengarnelen, Sojasprossen, Gemüse, Lauchzwiebeln
C3 Vit Hoisin a,f
Knusprige Ente mit Gemüse in Hoisin -Sauce mit Reis serviert
C4 Vit xoai a
Knusprige Ente mit Gemüse in Mango-Sauce und mit Reis serviert
C5 Ga gion chua ngot a
Knuspriges gebacken Hähnchen mit Gemüse in Süß-sauer-Sauce und mit Reis serviert
C6 Ga gion sot lac a,e
Knuspriges gebacken Hähnchen mit Gemüse in Erdnusssauce und mit Reis serviert
C7 Ga sot lac a,e
Zartes Hühnerfilet mit Gemüse in Erdnusssauce, mit Reis serviert
C8 Bo nuoc dua a
Zartes Rindfleisch mit Gemüse in Kokosmilch-Sauce, mit Reis serviert
C9 Bo cari (scharf) a
Zartes Rindfleisch mit Gemüse in Curry-Kokosmilch-Sauce, mit Reis serviert
C10 Tom la que (scharf) a
Riesengamelen mit Gemüse, Peperoni, Thai-Basilikum und mit Reis serviert
C11 Tom cari (scharf) a,b
Riesengarnelen mit Gemüse in Curry Sauce und mit Reis serviert
C12 Tofu cari (scharf) a,f
Gebratener Tofu mit Gemüse in Curry-Sauce und mit Reis serviert
C13 Suppe U-Don Bo cari a
Große Udon-Nudelsuppe mit Rindfleisch und Thai-Basilikum und asiatisch Kräuter in Curry-Sauce
C14 Bun tron Tofu a,e,f
Warme Reisnudeln mit Ente und Salat, Gurke, Sojasprossen, Erdnüssen, gerösteter Zwiebeln, Kräuter und hausgemachter Sauce
C15 Phở xào Tofu a,f
Gebratene Reisband mit Tofu, Eier, Gemüse, Lauchzwiebeln, Sojasprossen und mit Reis serviert
Sushi Mittagsangebote
Alles Sushi-Mittagsangebote enthalten einen Tofu-Miso-Suppe und Wasabi -Ingwer
C2 Phở xao tom a,b,f
Gebratene Reisbahnnudeln mit Riesengarnelen, Sojasprossen, Gemüse, Lauchzwiebeln
C5 Ga gion chua ngot a
Knuspriges gebacken Hähnchen mit Gemüse in Süß-sauer-Sauce und mit Reis serviert
C6 Ga gion sot lac a,e
Knuspriges gebacken Hähnchen mit Gemüse in Erdnusssauce und mit Reis serviert
C9 Bo cari (scharf) a
Zartes Rindfleisch mit Gemüse in Curry-Kokosmilch-Sauce, mit Reis serviert
C10 Tom la que (scharf) a
Riesengamelen mit Gemüse, Peperoni, Thai-Basilikum und mit Reis serviert
C13 Suppe U-Don Bo cari a
Große Udon-Nudelsuppe mit Rindfleisch und Thai-Basilikum und asiatisch Kräuter in Curry-Sauce
C14 Bun tron Tofu a,e,f
Warme Reisnudeln mit Ente und Salat, Gurke, Sojasprossen, Erdnüssen, gerösteter Zwiebeln, Kräuter und hausgemachter Sauce
C15 Phở xào Tofu a,f
Gebratene Reisband mit Tofu, Eier, Gemüse, Lauchzwiebeln, Sojasprossen und mit Reis serviert
Sushi Mittagsangebote
Alles Sushi-Mittagsangebote enthalten einen Tofu-Miso-Suppe und Wasabi -Ingwer
Zartes Hühnerfilet mit gebratenen Nudeln, Ei und Gemüse
-
€10,00
Gebratene Reisbahnnudeln mit Riesengarnelen, Sojasprossen, Gemüse, Lauchzwiebeln
-
€13,00
Knusprige Ente mit Gemüse in Hoisin -Sauce mit Reis serviert
-
€12,00
Knusprige Ente mit Gemüse in Mango-Sauce und mit Reis serviert
-
€12,00
Knuspriges gebacken Hähnchen mit Gemüse in Süß-sauer-Sauce und mit Reis serviert
-
€11,00
Knuspriges gebacken Hähnchen mit Gemüse in Erdnusssauce und mit Reis serviert
-
€11,00
Zartes Hühnerfilet mit Gemüse in Erdnusssauce, mit Reis serviert
-
€10,00
Zartes Rindfleisch mit Gemüse in Kokosmilch-Sauce, mit Reis serviert
-
€11,00
Zartes Rindfleisch mit Gemüse in Curry-Kokosmilch-Sauce, mit Reis serviert
-
€11,00
Riesengamelen mit Gemüse, Peperoni, Thai-Basilikum und mit Reis serviert
-
€13,00
Riesengarnelen mit Gemüse in Curry Sauce und mit Reis serviert
-
€13,00
Gebratener Tofu mit Gemüse in Curry-Sauce und mit Reis serviert
-
€10,00
Große Udon-Nudelsuppe mit Rindfleisch und Thai-Basilikum und asiatisch Kräuter in Curry-Sauce
-
€13,00
Warme Reisnudeln mit Ente und Salat, Gurke, Sojasprossen, Erdnüssen, gerösteter Zwiebeln, Kräuter und hausgemachter Sauce
-
€10,00
Gebratene Reisband mit Tofu, Eier, Gemüse, Lauchzwiebeln, Sojasprossen und mit Reis serviert
-
€10,00
Alles Sushi-Mittagsangebote enthalten einen Tofu-Miso-Suppe und Wasabi -Ingwer
Allergene Stoffe:
*A=Gluten*B = Krebstier | C = Eier | D = Fisch *E = Erdnüsse | *F = Sojabohnen | "G=Milch / Laktose
Zusatzstoffe:
*3 = Konservierungsstoffe | *5 = Süßungsmittel *6= Koffein | *7= Säuerungsmittel