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Mittag-Vorspeisen und Sushi Mittagsangebote
mittag Sushi Mittagsangebote
Alles Sushi-Mittagsangebote enthalten einen Tofu-Miso-Suppe und Wasabi -Ingwer
M4 Wantan chien (3 Stk) a,b
Teigtaschen mit Hühnerfleisch und Schrimps gefüllt und gebacken, dazu Süß-Sauer-Sauce
M3 Sup rau a
Pak Choi Gemüse Suppe mit Ingwer
M2 Cha gio chay (4 Stk) a,f
vegetarische Frühlingsrolle
M1 Sup ga nuoc dua nho a,g
Suppe mit Kokosmilch, Champignons, Hühner Fleisch lauchzwieber Koriander und Zirtronengras
Mittagsangebote A
A15 Udon xao bo a,f,n
Gebratene Udon Nudel mit Rindfleisch und Gemüse, Sojasprossen, Sesam und hausgemachter Sauce
A14 Bun tron gio chay v,a,e,f
Warmes Reisnudeln mit vegetarischen Frühlingsrollen und Salat Gurke, Sojasprossen, Erdnüsse, gerösteter Zwiebeln, Kräutem und hausgemachter Sauce
A13 Phở bo Suppe a,f
Kräftige Rindfleischsuppe mit Reisbahnnudeln, feinem Rindfleisch Sojakeimen, Koriander und Basilikum
A12 Tofu nuoc dua a,f
Gebratener Tofu mit Gemüse in Kokosmilch-Sauce mit Reis serviert
A11 Ca Hoi xào rau a,b
Lachsfilet mit Gemüse und Ingwer in Teriyaki-Sauce mit Reis serviert
A10 Tom nuoc dua a,b
Riesen Garnelen mit Gemüse in Kokosmilch-Sauce mit Reis serviert
A9 Bo cari a
Zartes Rindfleisch mit Gemüse in Curry - Kokosmilch-Sauce und mit Reis serviert
A8 Bo xao hành a
Zartes Rindfleisch mit Gemüse und Zwiebeln nach Vietnamesischer Art und mit Reis serviert
A7 Ga nuoc dua a
Zartes Hühnerfilet mit Gemüse in Kokosmilch-Sauce mit Reis serviert
A6 Gà gion cari a
Knuspriges gebackenes Hähnchen mit Gemüse in Curry-Kokosmilch-Sauce mit Reis serviert
A5 Ga gion sot tieu (scharf) a
Knuspriges gebackenes Hähnchen mit Gemüse in Black Pepper-Sauce mit Reis serviert
A4 Vit cari a,c,e
Knusprige Ente mit Gemüse und Curry-Kokosmilch-Sauce mit Reis serviert
A3 Vit sot lac a,c
Knusprige Ente mit Gemüse und Erdnüssen Sauce mit Reis serviert
A1 My xào chay c
gebratene Nudeln mit Ei und, Gemüse
A2 Com Rang vit c
Gebraten Reis mit Ei, Gemüse und Ente mit Reis serviert
Mittagsangebote B
B9 Bo xa ot a,b
Zartes Rindfleisch mit Gemüse , Zwiebeln und Zitronengras nach vietnamesische Art, mit Reis serviert
B15 Udon xao ga a
Gebratene Udon-Nudeln mit Hühnerfilet, Gemüse, Sojasprossen, Sesam
B14 Bun tron vit a,f,n
Warme Reisnudeln mit Ente und Salat , Gurke , Sojasprossen , Erdnüssen, gerösteter Zwiebeln, Kräuter-hausgemachter Sauce
B12 Tofu la que a
Gebratener Tofu mit Gemüse , Zwiebeln und Zitronengras nach vietnamesische Art , mit Reis serviert
B11 Lachs Cari a,f
Lachsfilet mit Gemüse in Curry-Sauce, mit Reis serviert
B10 Tom xa ot a,b
Riesen Garnelen mit Gemüse , Zwiebeln und Zitronengras nach vietnamesische Art , mit Reis serviert
B8 Bo sot tieu (scharf) a
Zartes Rindfleisch mit Gemüse in Black Pepper-Sauce mit Reis serviert
B7 Ga cari (scharf) a
Zartes Hühnerfilet mit Gemüse in Curry-Sauce mit Reis serviert
B6 Ga gion Hoisin a,f
Knuspriges gebackenes Hähnchen mit Gemüse in Hoisin-Sauce und mit Reis serviert
B5 Ga gion nuoc dua a
Knuspriges gebackenes Hähnchen mit Gemüse in Kokosmilch-Sauce mit Reis serviert
B4 Vit Chua ngot a
Knusprige Ente mit Gemüse in Süßsauer-Sauce mit Reis serviert
B3 Vit sot tieu (scharf) a
Knusprige Ente mit Gemüse in Black-Pepper-Sauce mit Reis serviert
B2 Com rang ga a,c
Eierreis gebratenen mit Hühnerfleisch und Gemüse
B1 My xao vit a,c
Knusprig Ente mit gebratener Nudel, Ei und Gemüse
Mittagsangebote C
C7 Ga sot lac a,e
Zartes Hühnerfilet mit Gemüse in Erdnusssauce, mit Reis serviert
C6 Ga gion sot lac a,e
Knuspriges gebacken Hähnchen mit Gemüse in Erdnusssauce und mit Reis serviert
C5 Ga gion chua ngot a
Knuspriges gebacken Hähnchen mit Gemüse in Süß-sauer-Sauce und mit Reis serviert
C4 Vit xoai a
Knusprige Ente mit Gemüse in Mango-Sauce und mit Reis serviert
C3 Vit Hoisin a,f
Knusprige Ente mit Gemüse in Hoisin -Sauce mit Reis serviert
C2 Phở xao tom a,b,f
Gebratene Reisbahnnudeln mit Riesengarnelen, Sojasprossen, Gemüse, Lauchzwiebeln
C1 My xao ga a,c
Zartes Hühnerfilet mit gebratenen Nudeln, Ei und Gemüse
C8 Bo nuoc dua a
Zartes Rindfleisch mit Gemüse in Kokosmilch-Sauce, mit Reis serviert
Sushi Mittagsangebote
Alles Sushi-Mittagsangebote enthalten einen Tofu-Miso-Suppe und Wasabi -Ingwer
C15 Phở xào Tofu a,f
Gebratene Reisband mit Tofu, Eier, Gemüse, Lauchzwiebeln, Sojasprossen und mit Reis serviert
C14 Bun tron Tofu a,e,f
Warme Reisnudeln mit Ente und Salat, Gurke, Sojasprossen, Erdnüssen, gerösteter Zwiebeln, Kräuter und hausgemachter Sauce
C13 Suppe U-Don Bo cari a
Große Udon-Nudelsuppe mit Rindfleisch und Thai-Basilikum und asiatisch Kräuter in Curry-Sauce
C12 Tofu cari (scharf) a,f
Gebratener Tofu mit Gemüse in Curry-Sauce und mit Reis serviert
C11 Tom cari (scharf) a,b
Riesengarnelen mit Gemüse in Curry Sauce und mit Reis serviert
C10 Tom la que (scharf) a
Riesengamelen mit Gemüse, Peperoni, Thai-Basilikum und mit Reis serviert
C9 Bo cari (scharf) a
Zartes Rindfleisch mit Gemüse in Curry-Kokosmilch-Sauce, mit Reis serviert
Mittagsangebote D
D5 Ga gion sot xoai a
Knuspriges gebackenes Hähnchen mit Gemüse in Mango-Sauce mit Reis serviert
D15 Pho xao ga a,f
Reisbandnudeln mit Hühnerfilet, Gemüse, Lauchzwiebeln, Sojasprossen und gerösteter Zwiebeln
D14 Bun tron ga a,r,f
Lauwarme Reisnudeln mit Hühnerfilet und Salat, Gurke, Sojasprossen, Erdnüsse, gerösteter Zwiebeln, Kräutern und hausgemachter Sauce
D13 Pho ga a,f
Große Reisbahnnudelsuppe mit Hühnerfilet, Sojasprossen, Koriander, Kräutern, Basilikum
D12 Tofu sa ot (scharf) a,f
Gebratener Tofu mit Gemüse, Zwiebeln und Zitronengras nach vietnamesischer Art, mit Reis serviert
D11 Tom la que (scharf) a,b
Riesengarnelen mit Gemüse, Peperoni und Thai-Basilikum Zitronengras nach vietnamesischer Art, mit Reis serviert
D10 Tom nuoc dua a,b
Riesengarnelen mit Gemüse in Kokosmilch-Sauce, mit Reis serviert
D9 Bo sot tiêu (scharf) a
Zartes Rindfleisch mit Gemüse in Black Pepper-Sauce, mit Reis serviert
D8 Bo la que (scharf) a
Zartes Rindfleisch mit Gemüse, Peperoni und Thai-Basilikum, mit Reis serviert
D7 Ga sot tiêu (scharf) a
Zartes Hühnerfilet mit Gemüse in Black Pepper-Sauce, mit Reis serviert
D6 Ga gion cari (scharf) a
Knuspriges gebackenes Hähnchen mit Gemüse in Curry-Sauce, mit Reis serviert
D4 Vit sot gung a
Knusprige Ente mit Gemüse in Ingwer-Sauce, mit Reis serviert
D3 Vit nuoc dua a
Knusprige Ente mit Gemüse in Kokosmilch-Sauce, mit Reis serviert mit Reis serviert
D2 Com rang Tom a,b,c
Gebraten Reis mit Riesengarnelen, Eier und Gemüse
D1 My xao ga gion a,c
Gebacken Hähnchen mit Ei, Nudeln und Gemüse
VORSPEISEN
1 Krupuk (Krabbenchips) a,b
2 Cha gio chay (6 Stk)
Mini-Frühlingsrolle mit Gemüsefüllung
3 Wan Tan gebacken (5 Stk)
Teigtaschen mit Hühnerfleisch und Schrimps gefüllt und gebacken, dazu Süß-Sauer-Sauce
4 Cha gio Vietnam (2 Stk) a,b,c,f
Frühlingsrolle aus Reisblättern gefüllt mit Gehacktem Schweinefleisch und Garnelen
5 Ga lui 3 Spießen a,c,f
Hühnerfleisch-Spießchen auf Hibachi-Feuer gegrillt, dazu Erdnusssauce
7 Bo la lot (4 Stk) a,f
Rindfleisch mit Knoblauch und Zitronengras in Wildbetelblättern gegrillt
8 Ha cao - Xiu mai a,b,f
Gedämpfte Teigtaschen aus Reismehlteig mit Garnelenfüllung und speziellen Sauce
9 Gyoza gebratene Teigtaschen (5 Stk) a,b,f
nach japanische Art, gefüllt mit Hühnerfleisch und Gemüse
11 Gyoza Gemüse vegetarisch a,f
Gebratene Teigtaschen mit Gemüse Füllung
12 Banh bao ga chien a,b,f
Vietnamesische Weizenklöße , Hühnchentempura , Gurke, Karotten , Spicy Dill
14 Cha Gio Re (5 Stk)
Knusprige Frühlingsrollen mit Garnelen, in Taro-Netz umhüllt
GLÜCKSROLLEN | SUPPEN | SALATE
Salate a,f
Kleine Suppe a,f
als Vorspeisen
Goi cuon (2 Stk)
Beliebte Sommerrollen mit Reisnudein, frischem Salat, Sojasprossen, Minze, Koriander und Thai-Basilikum. Serviert mit Hoisin-Sauce und Erdnüssen und wahlweise...
HAUPTGERICHTE
Meeresfrüchte Gerichte a,f
Do Chay / Tofu Gerichte (vegetarisch) a,f
Gebratener Tofu mit
Knusprige Ente Gerichte a,f
Knusprige Ente mit
Rindfleisch Gerichte a,f
Zartes Rinderhüftsteak
Knuspriges Hühnerfleisch Gerichte a,f
Hühnerfleisch Gerichte a,f
NUDELSUPPE | REISNUDELGERICHTE
Große Reisbandnudelsuppe (PHO) a,f
Große Reisbandnudelsuppe mit zartem Rindfleisch in feinen 24 Stunden gekochter Brühe mit Ingwer, Zimt, Sternanis, Kardamom. Serviert mit frischem Sojasprossen, Basilikum, Koriander, Limette, Chili, Hoisin-Sauce - in große Schale serviert
Bun Tron a,f
lauwarm Reisnudeln mit frischem Salat, Gurken, Sojasprossen, Erdnüssen und asiatischen Kräutern, dazu hausgemachte Sauce
125 Udon bo ca ri a,f
japanische Nudelsuppe Udon-Nudelsuppe mit Rindfleisch und Thai-Basilikum und asiatischen Kräutern in roter Curry-Kokosmilch
BRATNUDELN | BRATREIS
MI XAO a,c,f
gebratene Nudeln mit Ei und knackigen Gemüse, dazu Curry-Sauce
COM RANG a,c,e,f
Gebratener Reis mit Ei und knackigen Gemüse, dazu Erdnusssauce
UDON XAO a,b,f,j
gebratene Udon-Nudeln mit Ei, Sojasprossen, Gemüse und Sesam in hausgemachter Sauce
PHO XAO a,f
Gebratene Reisbandnudeln mit verschiedenem Gemüse, wahlweise...
SUSHI VARIANTE
Sushi Tempura (Fried Rolls - 12 Stk) a,f
knusprig gebacken
Hoso Maki (8 Stk) a,f
Reisrolle in Seetang umwickelt
Nigiri Sushi (2 stk) *** f
Reiskugel mit Beleg
Sashimi Sushi a,d,f
Rohe Fischfilet serviert mit eingelegtem Ingwer, Wasabi (japanischer grünen Senf) und Sojasoße
Sushi Spezielle Rolle
Sushi Menü
Ausgewählte Sushi-Sorten für jedes Menü
Ura Maki (Inside Out - 8 Stk)
Reisrolle, Innen mit verschiedener Füllung, Seetang Außen mit Sesam oder Fischrogen
SPEZIELLE SUSHI MENÜ
Allergene Stoffe:
*A=Gluten*B = Krebstier | C = Eier | D = Fisch *E = Erdnüsse | *F = Sojabohnen | "G=Milch / Laktose
Zusatzstoffe:
*3 = Konservierungsstoffe | *5 = Süßungsmittel *6= Koffein | *7= Säuerungsmittel
SUSHI VARIANTE
Nigiri Sushi (2 stk) *** f
Reiskugel mit Beleg
Hoso Maki (8 Stk) a,f
Reisrolle in Seetang umwickelt
Sushi Tempura (Fried Rolls - 12 Stk) a,f
knusprig gebacken
Ura Maki (Inside Out - 8 Stk)
Reisrolle, Innen mit verschiedener Füllung, Seetang Außen mit Sesam oder Fischrogen
Sashimi Sushi a,d,f
Rohe Fischfilet serviert mit eingelegtem Ingwer, Wasabi (japanischer grünen Senf) und Sojasoße
Sushi Menü
Ausgewählte Sushi-Sorten für jedes Menü
Sushi Spezielle Rolle
Ura Maki (Inside Out - 8 Stk)
Reisrolle, Innen mit verschiedener Füllung, Seetang Außen mit Sesam oder Fischrogen
Sashimi Sushi a,d,f
Rohe Fischfilet serviert mit eingelegtem Ingwer, Wasabi (japanischer grünen Senf) und Sojasoße
Sushi Spezielle Rolle
Reiskugel mit Beleg
Reisrolle in Seetang umwickelt
knusprig gebacken
Reisrolle, Innen mit verschiedener Füllung, Seetang Außen mit Sesam oder Fischrogen
Rohe Fischfilet serviert mit eingelegtem Ingwer, Wasabi (japanischer grünen Senf) und Sojasoße
Ausgewählte Sushi-Sorten für jedes Menü
Allergene Stoffe:
*A=Gluten*B = Krebstier | C = Eier | D = Fisch *E = Erdnüsse | *F = Sojabohnen | "G=Milch / Laktose
Zusatzstoffe:
*3 = Konservierungsstoffe | *5 = Süßungsmittel *6= Koffein | *7= Säuerungsmittel